DÉCOUVREZ L’ÉTIQUETTE PORC
La démarche Étiquette Bien-Être Animal s’étend à la filière porcine !
Le référentiel technique évalue le niveau de bien-être des porcs, de la naissance à l’abattage. Le référentiel et les exigences associées sont issus d’un travail de co-construction entre l’ensemble des acteurs de la filière (producteurs, transformateurs, distributeurs, ONG de protection animale). Il repose également sur plusieurs consultations externes (experts, équipementiers, instituts techniques etc.) et sur la réalisation d’audits blancs sur le terrain afin de s’assurer de son opérationnalité et de sa pertinence.
311 critères spécifiques sont évalués, dont des indicateurs de résultat directement observables sur les animaux.
– 22 critères sont évalués sur les parentaux (gestation de la truie)
– 39 critères évaluent l’étape de maternité
– 23 critères évaluent l’étape de post-sevrage
– 42 critères évaluent les porcs à l’engraissement
– 185 critères évaluent le transport et l’abattage
QUELLES EXIGENCES SE CACHENT DERRIÈRE L’ÉTIQUETTE PORC ?
Chaque année, 100% des structures impliquées dans la démarche (élevages, groupements et abattoirs) sont auditées par des organismes indépendants et des auditeurs qualifiés.
L’évaluation est spécifique à la filière porcine, elle ne peut pas être transposée à l’identique pour évaluer le niveau de bien-être animal d’une autre filière.
