QUELS CRITÈRES SE CACHENT DERRIÈRE CHAQUE NIVEAU DE L’ÉTIQUETTE?
La note de bien-être animal apposée sur un produit se base sur un ensemble d’indicateurs évaluant toute la vie de l’animal, de la naissance à l’abattage.
Cet ensemble d’indicateurs constitue le référentiel technique, il est propre à chaque espèce et repose sur un travail collaboratif et technique de l’Association Étiquette Bien-Être Animal.
A ce jour, le référentiel technique poulet évalue 235 critères de la naissance à l’abattage.
Demain, le référentiel porc évaluera plus de 300 critères sur toute la vie de l’animal.
Concrètement, quel niveau de bien-être animal garantie chaque note de l’Étiquette ?
Retrouvez ci-dessous un extrait des attentes par niveaux, en fonction de la filière considérée.
